今天特意去火炭搵朋友
就同朋友一齊去食飯
在火炭駿洋邨有一間新開的餐室
門口望入去座位都幾舒服
所以就入去食晚餐先
我哋就被安排坐卡位位置
位置好寬敞舒適
而且餐牌上面食物款式好多
我哋就叫咗三款餸菜
⊰⊹════════════════⊹⊱
✎ 食後感 :✨
「 #梅菜扣肉煲 」
送飯一流的梅菜扣肉 $108
喜歡半肥瘦的扣肉,
食落去肉質香味四溢
而且很軟口的質感
好Juicy
「 #香煎芙蓉飯 」
一份有四大塊三角形的芙蓉蛋
蛋食落去外脆
入面有豐富的餡料
仲有好多細細隻爽口嘅蝦仔
「 #酸菜水煮魚片」
酸菜魚辣度不太辣
飲一啖湯都幾滋味
而且魚肉份量多
撈飯就一流
最後埋單都只係$200左右
兩個人都食得好飽肚又豐富
捧住個頭出門口!
————————————————————
📍 @瑞榮餐室
地址: 火炭桂地街16-22號駿洋商場地下14號舖
🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸
#瑞榮餐室 #火炭瑞榮餐室 #火炭美食 #火炭好去處 #香港美食 #食好西 #肥真為食 #為食Tata #tachoi #hkinfluencer #influencer #influencers #hkfoodie #hkfood
同時也有11部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,大角嘴凍肉|舞台製作公司不裁員不減薪 手足齊上齊落 原班人馬賣凍肉 https://bit.ly/32NuGM1 疫境下,正當很多企業裁員減薪,大刀闊斧無情節流時,有家舞台製作公司卻不輕言炒人,老闆夥計齊上齊落,並肩開拓新戰線,開辦凍肉零售店,一班手足由幕後走到射燈下,再次做場good show。...
天 瑞 兩 餸 飯 在 852郵報 Facebook 的精選貼文
衛生防護中心通報今日疫情數字
全文:https://www.post852.com/?p=298750
衛生防護中心公布,香港今日新增1人確診武漢新型冠狀病毒肺炎,累計96宗;另有兩宗疑似個案,以及兩宗初步病毒測試呈陽性的個案。衛生防護中心傳染病處主任張竹君稱,今天接到廣東省通報,一位在當地確診的患者前日乘坐CX250航班的商務座位抵港,同日經香港乘坐珠江船務編號3A109船返回深圳蛇口,呼籲曾經和患者同機艙或同船的人士致電衛生署熱線。
新增1位確診患者是71歲女子,居於藍田康瑞苑,與家人同住,平時會到春秧街或鰂魚涌街市買餸。他上月1日、5日至8日到北角「福慧精舍」佛堂做義工,負責切菜和準備食物,並曾和早前確診的70歲女子談天和吃飯。患者在2月12日開始咳嗽和流鼻水,沒有其他徵狀,先後3次觀塘物華街1名中醫求診,昨日致電防護中心熱線,今日在聯合醫院確診。
兩宗疑似個案病人分別是68歲女子和56歲男子,均是鑽石公主號乘坐包機返港的乘客。他們在日本進行病毒檢測時結果呈陰性,68歲女子上月17日曾經發燒,27日有咳嗽,但回港後血清抗體測試得出結果是初步陽性,現時在瑪麗醫院檢查跟進。56歲男子則一直沒有病徵,但香港大學在29日為他取樣化驗,血清抗體測試結果也是初步陽性,送瑪麗醫院跟進。
另外兩宗初步確診個案,患者是一堆夫婦,分別是76歲女子及其79歲丈夫,居於長沙灣元州邨元樂樓。他們兩人都是糖尿病患者,要注射胰島素,前日和後日先後因出現病徵送明愛醫院治理,今日對病毒測試呈陽性反應,女子平時會多元州街公園及保安道街市買餸。
#852郵報 #武漢肺炎 #張竹君 #鑽石公主號
天 瑞 兩 餸 飯 在 陳煒 Alice Chan (煒哥)fanpage HK Facebook 的最佳貼文
【Plem 娛樂生活雜誌】
【2019/7月號】
【封面人物】
【陳煒 弱女硬漢2合1 】
陳煒,在電視劇中很霸氣,私底下卻很和氣,說話還輕聲細氣,舉手投足,嬌慵柔婉,但是內裏卻有雄心門志,陽剛氣十足 ...
【煒哥小檔案 】
- 電視劇《雪花神劍》,是陳煒一炮而紅的重本之作,製作豐當年已高達三千萬。
- 一出道就能與影帝視后姜大衛、米雪、楊恭如、徐少強同場演出,還擔任女主角。
- 該劇改編自台灣武俠小說名家臥龍生的《絳雪玄霜》,楊恭如飾演梅絳雪,陳煒演陳玄霜,看原著的書名,就知道她擔戲之重了。
- 雖然她不會武功,但只憑紫實的芭蕾舞底子,練得身手敏捷,再憑特強的膽色,便能應付打門場面和吊威也飛簷走壁,全部不用替身,拍拍胸膛就親身上陣,龍虎試師也服了她,「煒哥」之名,當之無塊。
- 北京出生,剛滿周歲,即隨家人遷居香港,憑選美入行,事業從此扶搖直上。從亞視過檔無綫之後,有更傑出成就,去年接續開拍五部電視劇,獲獎無數。
- 近期的《福爾摩師奶》和《果欄中的江湖大嫂》,光芒四射,深受觀思喜愛。
【硬漢本色 】
22歲那年,陳煒參加亞洲電視選美,大勇奪冠,翌年首拍電視劇《雪花神劍》便擔正主角,飾演女俠陳玄霜,初登螢幕,就要舞刀弄劍,血戰連場,飛來飛去,若不夠「硬淨」和「膽色」的話,又怎會獲監製蕭笙和武術指導元彬選中?
【記者刁難 了無懼色】
小記一念及此,立即走訪陳煒女俠,單刀直入就問 —
小記:點解你咁大膽,咁硬淨的呢?
陳煒:係咁嘅,我一入行就拍電視劇,做女俠、鋤強扶弱,做女警、捉賊擒兇,給人的錯覺是「硬漢子」;唉吔!幕後的工作人員還替我改了個花名,叫我做「煒哥」,當正我是「男仔頭」,其實我好溫柔㗎!
小記:失敬、失敬。煒哥,你演過那麼多角色,哪個角色最似你本人?
陳煒:最似我硬淨外型的是《火線下的江湖大佬》,外型似咋,其實我是個小女人而已。
小記:最不似你本人的又是哪個角色?
陳煒:應該是太平公主,太陰險、太狠毒了。
小記:呵!那是去年的《深宮計》,你憑此劇,獲得最受歡迎女角色獎,對吧?
陳煒:係呀,很高興你記得我這個心狠手辣的太平公主,我拍《好日子》沒有那麼乞人憎了。
小記:現正播映的《好日子》,角色和以往有什麼不同?
陳煒:角色也有一些硬朗,但沒有霸氣霸道,我演一個小學校長,和黃智賢本是好友,因一些恨怨而反目成仇,但後來又被迫和他共事合作,內心很痛苦,劇本很寫實,情節出人意表……
小記:那你和香香公主合作,有冇乜嘢仇口咁呀?
陳煒:傻啦,我好想再和她合作就真,因為她平易近人,演戲好投入,你看過《實習天使》、《果欄中的江湖大嫂》就知道我和岑麗香是多麼合拍了!
小記:佢唔識睇中文劇本噃,會否整天NG,令你好煩呀?
陳煒:爆D內幕你知,佢全靠看「英文譯音」的劇本來說對白,佢唔明廣東俗語和中文成語㗎,但觀眾完全看不出來,問你服未?
小記:你也很厲害啊,民歌王子區瑞強開演唱會,也請你獻唱,好評如潮,你深藏不露啊!
陳煒:不瞞你說,觀眾買票入場,是捧區瑞強的呀,我擔心失禮他,苦練了很久才敢登台,多謝你誇讚。
小記:煒哥,不用太謙,你周身刀,張張利,最近仲做埋厨神,教人煮餸喎。
陳煒:工多藝熟啫,我自細跟爸媽學煮飯炒菜,升上中學之後,就要負責煮一家人的飯菜;不是自誇,四菜一湯、糕點甜品之類,在家中煮了十多年,如果在街邊開熟食檔,相信可以揾到兩餐,哈哈!
小記:有冇請名師進修一下?
陳煒:冇!偷師就經常有,得閒就四圍尋找美食,順便請教酒樓的師傅,偷偷埋埋,現在都似模似樣了,呵呵!
小記:有什麼拿手小菜?
陳煒:有頂啦,最拿手炮製特色鵪鶉蛋,仲有煮白肉,鷄和鴨,取易不取難,可以藏拙,嘻嘻!
小記:你將會在溫哥華舉辦《煒哥的盛宴》及拍攝兩集飲食節目,會請哪些藝人名人做嘉賓?
陳煒:請恕我要賣個關子,留意年底在新時代電視的播映時間啦……
小記:賣關子?明嘅明嘅,你驚被其他美食節目快你一步「截糊」是吧?
陳煒:難得你諒解,競爭大嘛。
煒哥心思縝密,以公事為先,言談風趣輕鬆,這次訪問,將會是小記美好的回憶。
【新時代電視(溫哥華)主辦
《煒哥的盛宴》舉辦日期:9月27日】
- 利用加拿大本地新鮮食材為晚宴設計菜式
- 更會即場示範烹調
- 與現場觀眾零距離互動、大騷才藝
- 豐富獎品
敬請留意詳情公佈 www.fairchildtv.com
#陳煒 #煒哥
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#2018TVB最受歡迎電視女角色
#2019亞洲最具影響力電視劇女演員大獎
#星級網絡紅人大獎2018
#安生美容ansonbeauty星級代言人
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#煒哥的味道
#煒哥廚房
天 瑞 兩 餸 飯 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
大角嘴凍肉|舞台製作公司不裁員不減薪 手足齊上齊落 原班人馬賣凍肉
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Premium Cut
地址:大角嘴中匯街29號
電話:2256 4288
【佐敦串燒】燈光師疫情半年零收入 轉行斥六位數賣港式串燒 必試椒鹽墨魚嘴 「呢度輸埋負資產」
https://bit.ly/3ep7rvB
「這裏的串燒沒坊間的濃味和假,能吃到肉的原味,環境也很有舊香港味道。」食客Angel大讚這家佐敦新開的串燒店,小店企企理理,木質牆身、地板裝潢,吊上一盞盞小燈,氣氛溫暖,乍看有幾分像日式居酒屋,但賣的其實是港式串燒。
十一串
地址:佐敦吳松街108號D舖
電話:3489 6033
營業時間:星期一至日6pm-3am
詳情: https://bit.ly/2YlL9Fn
【買餸網店】歌手保母+明星化妝師轉行 使10萬開網店幫人買餸 新鮮魚入抽真空袋
https://bit.ly/3hjRhVS
誰不想足不出戶便能買靚餸,煮好飯,網上購物普及多時,現在更連網上版街市也有,「我們目標是做到平過街市靚過超市!」賣菜仔負責人Bell和Wilson壯志揚言,皮膚黝黑、頭上的cap帽也要反轉戴,才31歲的他們,臉上掛着大男孩的笑容,卻自有一套理想。
賣菜仔
網站: https://bit.ly/2PVCbKh
Facebook: https://bit.ly/3h4KLSG
電話:6685 2718
【石門泰國菜】《城寨英雄》編劇轉行賣$30碗船麵 合資百萬開業一個月即賺(完整版)
https://bit.ly/2MNJkOI
本是大台編劇的Coco,工作穩定,也有個拍拖六年認定終生的男朋友。偏偏人生第一次泰國旅行,就改寫了自己的劇本,「本身怕熱,唔特別喜歡泰國,之前第一次成班朋友一齊去旅行,吃過街頭船麵,又平又好食,在香港亦未見十分普及,一班人說着回去不如開一間,短短大半年,竟就吹水變成真!」Coco不但辭去大台工作,又飛往泰國學煮麵,甚至將家人留給自己的嫁妝押上一半,豪言:「婚幾時結都得,但開鋪時機要把握。想趁三十歲前,做點說不上令自己驕傲,但起碼令自己成長無悔的事。」
船仔
地址:石門京瑞廣場1期2樓233鋪
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營業時間:11am-9pm
詳情: http://bit.ly/2w3yV5X
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天 瑞 兩 餸 飯 在 果籽 Youtube 的最佳解答
舊時香港,店舖會請廚師煮伙食,工廠會請包伙食公司送餐,員工的伙食福利,就是「福食」。
六十年老店麥文記,店面細細已有30名員工打點,第二代掌舵人麥心睿維持阿媽教落的傳統,堅持另請煮飯姐姐為員工準備午餐晚餐,每晚頭尾兩輪用餐,日日都有「愛回家」式家常便飯,吃的不是水餃豬手,而是豉油雞、蒸魚……大時大節大手買入花膠鮑魚,買給員工回家煲湯,被家庭議會選為員工友善僱主之餘,員工個個大讚︰「中六合彩都唔走」!
另一邊廂,新派fusion中菜口利福,台灣出世澳洲出道的大廚Jowett,廚房前枱手足們的背景像聯合國︰韓國、尼泊爾、英國、法國、印度……福食時間,也是思鄉時間。手足要跟更表輪流負責煮福食,今日食泰國菜、明日食尼泊爾、後日食紅燒肉……每一餐飯也是認識同事們家鄉品味的時間。Jowett話呢餐實在意義重大︰「我每天在這裏十二個小時以上,比對着自己家人的時間還多,所以都像一家人,是Family meal!」
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前港隊單車手胡健燊(Jack),2012年退役後,在中環蘭桂坊開酒吧 Club Qing 擔任酒吧經理,真身其實是福食大伙頭,他跟酒吧老闆 Kennis 斷言︰「我們吃的可算是中環最強福食。」
Jack 自小喜歡自己煮食,當年在歐洲集訓期間,先後在意大利、瑞士、比利時住上一段時間,也跟各國隊友們一同煮食,西餐、中菜通通無難度。酒吧前身是中餐廳,有一個設備完善的廚房,酒吧用不着,就成為Jack每天為同事悉心準備福食的地方︰「最緊要是記得大家返工更表,知道大家的喜好,才決定煮甚麼。」
熟成牛肉、炭煲老火湯、清蒸生猛海鮮、黑松露意粉…日常福食比起不少餐廳過年過節更豐富更誇張,Jack認為,廚師每天煮一樣的菜單,福食大廚則可以每天煮不同的菜式,煮食最開心的是,可以令到吃的人開心。
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天 瑞 兩 餸 飯 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
基本上我在《飲食男女》示範的菜式,都是我喜歡吃的菜式。這個瑞士雞翼,可算是我不特別喜愛的少數,但還是經常整,因為是大小T的最愛。
尤其是當年他們兩個上學還要帶飯的日子,為了帶甚麼餸菜,日日菜式都要不同,都夠他們的婆婆頭痕。講開又講,大小T的飯餸,一打開全個班房都聞到,永遠都引來艷羨目光,坐他們旁邊的同學有口福,因為有得一齊食!知道同學們欣賞,婆婆更加樂此不疲,一定多做一點餸菜,希望大家食得開心。
這個傳統,傳到我這一代依然保留,來我家作客的好友,都會自備食物盒,因為我一定會整多一點讓他們帶回家和家人分享。尤其是家中有老人家或者小朋友的,都會特別得到我的眷顧。不為甚麼,只為秉承我的宗旨:老吾老,以及人之老;幼吾幼,以及人之幼。
我之所以不特別喜歡這個瑞士雞翼,是因為瑞士汁偏甜,大T最愛味道偏甜的食物,小T自細就最鍾意食雞翼,而且方便帶飯,所以佢哋細細個食到大。我呢,同樣是細細個食到大,不過是去太平館食的豉油西餐。除了瑞士雞翼,還有焗牛脷焗海鮮飯,最出名的乳鴿,那個梳乎厘超級無敵大,不過似蛋糕的口感,不是我的那一杯茶。
這個瑞士雞翼其實很容易做,而且瑞士汁可以保留越煮越好味。除了做雞翼,做雞髀雞腎甚至腸仔,或者乳鴿都好好味。最近我試過做鵪鶉胸和腿,一樣好得!如果喜歡食辣的朋友,可以試試在瑞士汁中加辣底麻底油一同浸,別有一番風味。
整這個瑞士雞翼,我一定買全翼,不知道大家知不知道,一磅雞中翼的價錢夠買兩磅雞全翼。而且跟我示範的方法做,雞翼浸好之後除了入味,還非常多汁鮮嫩。突然想起,瑞士汁浸雞腳一樣好味,不過記得一定要先出水,然後沖水過冷河將雞腳膠質完全沖走,再浸冰水,之後才放入瑞士汁浸至入味。
每次朋友到我家中食飯有這個瑞士雞翼的話,那汁一定會被帶走,可想而知幾咁受歡迎!心動不如行動,不用覬覦我家中的瑞士汁,跟我這個簡單食譜,地獄廚神都搞得掂。當一諗起出去食幾隻雞翼百幾蚊,百幾蚊可以買差不多10磅雞全翼,派街坊都夠。所以話家中煮食,真正平靚正,記住睇我嘅SON姐煮場,日日都有新煮意。
材料:
雞全翼4磅
草菇老抽3碗
油膏1小碗
水3碗
黑片糖或蔗糖2碗
玫瑰露少許
八角、桂皮、香葉各幾片
薑 少許
做法:
1.急凍雞翼徹底浸水解凍
2.煮一大鍋滾水,加入雞翼中慢火浸熟,取出過冷河,然後浸冰水備用
3.鍋中加入老抽、水、糖、香料、玫瑰露,煮至蔗糖徹底溶解
4.加入雞翼,瑞士汁滾起後熄火,焗至入味即可
Chicken Wings in Swiss Sauce
Ingredients:
Whole chicken wings 4 lbs
Mushroom dark soy sauce 3 bowls
Soy ghee 1 small bowl
Water 3 bowls
Black slab sugar or cane sugar 2 bowls
Mei Kuei Lu Chiew Wine A little bit
Star anise Several pcs
Cinnamon sticks Several pcs
Bay leaves Several pcs
Ginger Some
Steps:
1. Defrost chicken wings in water.
2. Boil a big pot of water, cook chicken wings in low heat. Once cooked, remove from pot and rinse with cold water. Soak in ice water bath and set aside.
3. In a pot, add dark soy sauce, water, sugar, spices, and Mei Kuei Lu Chiew wine. Cook until sugar has completely melted.
4. Add chicken wings to the sauce. Once the sauce comes to a boil, off the heat, cover and set aside until the chicken wings are well-marinated.
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